調理人が直接目利きした食材をふんだんに使い
こだわり抜いた多彩な料理
職人が手掛ける鮨と
料理の数々で当店だけの食体験
味覚だけでなく食感・視覚
五感全てで楽しむ格別な一皿を
こだわり抜いた内装で
非日常的な空間を
調理の様子を間近で感じられるカウンター
名古屋の夜景を臨む展望ペアシート
街の喧騒を忘れる特別なひと時を
お料理と共にお楽しみください
心と舌を魅了する、多彩なお酒の宝庫
個性豊かなラインナップで
至福の味わいと酒旅を
鮨料理とワインのマリアージュ
日々変わる日本酒と江戸前鮨の
守破離を踏まえたコラボレーション