Dishes

素材と向き合い本来の旨味を迎えに行く 素材と向き合い本来の旨味を迎えに行く

全てを味わう
格別な一品

調理人が直接目利きした食材をふんだんに使い
市場で厳選した食材を用いた江戸前鮨
カウンターで調理の臨場感を浴びながら
こだわりの一品と鮨をご堪能ください

All kinds of Sake

万 酒

世界から
セレクトした銘酒で
至福の味わいと酒旅を

料理に合わせる為の選りすぐりの銘酒を
ご用意いたしました。
料理とワインのマリアージュで、
さらに日本料理の奥深さを
感じていただけます。

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